 | Cremant de Limoux ROSE' | |
 | AOC Cremant de Limoux | |
 | 50% Chardonnay 20% Chenin 30% Pinot Noir | |
 | 45 anni | |
 | A partire da una selezione di vigne esposte a nord ovest su terreni argilloso - calcarei e di altre parcelle orientate in pieno sud si ottiene un equilibrio perfetto tra freschezza, rotondità, una punta d’acidità e calore tipico del Sud. Rese di 70 hl/l. Pressatura diretta, affinamento di 24 mesi sui lieviti. | |
 | Crémant Rosé de Limoux contraddistinto da bollicine fini e cremose e da un colore luminoso rosa salmone. Aromi di fragola fresca, frutti di bosco e note floreali delicate che ricordano i petali di rosa. La nota di frutto rosso, il tocco di mineralità e il finale elegante lo rendono perfetto per un aperitivo e un accompagnamento ideale anche per piatti freschi o frutti di mare. | |