Scheda Elodie D. Blanc De Blancs - Brut - Premier Cru - Taccolini Vini Francesi

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BLANC DE BLANCS
CHAMPAGNE PREMIER CRU

AOC Champagne Premier Cru
Blanc de Blancs

Brut 7g/l

100 % Chardonnay

80% acciaio e 20 % vino di riserva vinificato in foudres de chêne (7200 litri).
6 anni di affinamento sui lieviti

Cuvée monovitigno, dal perlage estremamente
elegante.
Il bouquet fine e delicato si apre su note agrumate avvolte da sentori di crosta di pane; la freschezza del palato rivela un tocco salino e iodato; la piacevolezza
non nasconde l’importante struttura.
Ottimo in accordo con sushi.
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