CHABLIS | ||
AOC Chablis | ||
100% Chardonnay | ||
25-35 anni | ||
Fermentazione con lieviti indigeni e fermentazione malolattica. Affinamento in vasche d’acciaio per 12 mesi. Tipici i sentori di fiori, erbe e pietra focaia. Rotondità, mineralità e sapidità. | ||
Color giallo paglierino luminoso, aromi di fiori bianchi ed erba appena falciata, pietra focaia e gesso. Verticale e sapido al palato. |