LES COSTIÈRES DE
POMÉROLS BEAUVIGNAC
LANGUEDOC, FRANCIA
In seguito alla fusione della Cave de Castelnau de Guers e della Cave de Meze, ad oggi i vigneti della Costières de Pomerols si estendono su una superficie di oltre 1900 ha, di cui 470 in AOP Picpoul de Pinet.
La cooperativa è costituita da più di 310 viticoltori con l’obiettivo comune di far combaciare i grandi volumi ad una produzione che rispetti al massimo la qualità.
La produzione totale è rappresentata dal 50% di vini bianchi, 40% di rosé e 10 % di vini rossi. Ritroviamo qui i tipici vitigni del territorio, Piquepoul, Chardonnay, Viognier, Sauvignon, Merlot, Cabernet, Syrah, Grenache, Cinsault ecc.
