 | 50 CINQUANTE | |
 | Vin de France | |
 | 50% Viognier 50% Chardonnay | |
 | Vendemmia manuale, selezione accurata in vigna, raccolta in cassette da 30 kg su suolo granitico e di galets; ulteriore selezione delle uve in cantina, pressatura, fermentazione alcolica e malolattica in barrique con batonnage sui lieviti; vitigni lavorati singolarmente prima della messa in bottiglia. Una piccola parte affina in legno circa 8 mesi, a seconda del millesimo; messa in bottiglia senza filtrazione. | |
 | Colore dorato con riflessi argentati; aromi delicati all’olfatto con note di tiglio e di miele. In bocca attacco ampio e generoso rilasciando infine una bella mineralità. Perfetto per l’aperitivo; prodotto che gioca sul frutto, da bersi nei 3, 4 anni. | |