 | SYRAHVISSANTE | |
 | Vin de France | |
 | 100% Syrah | |
 | Vendemmia manuale, selezione accurata in vigna, raccolta in cassette da 30 kg su suolo granitico e di galets; ulteriore selezione delle uve in cantina. Macerazione e fermentazione in piccole vasche di acciaio termoregolate; fermentazione malolattica in legno. Una parte affina in legno circa 6 mesi, a seconda del millesimo; messa in bottiglia senza filtrazione. | |
 | Colore rosso acceso dai riflessi violacei; aromi discreti di violetta, pepe e accenni di cuoio. Al palato l’attacco è fresco con una bella rotondità. Ideale su un barbecue; fruibile nei suoi primi 3 anni. | |