 | BLANC DE BLANCS ORIGINAL CHAMPAGNE | |
 | AOC Champagne Blanc de Blancs | |
 | 0 g/l | |
 | 100% Chardonnay | |
 | Vinificazione in vasche d’acciaio/vetro. Base vendemmia 2016 (82%), aggiunta del 18% di vin de reserve (2015). Affinamento di 5 anni sui lieviti. | |
 | questo champagne tutto chardonnay si presenta con un color giallo limone vivo e brillante, luce che viene esaltata dal riflesso della fine effervescenza delle bollicine. Aromi al primo impatto eleganti di fiori bianchi e mandorla, che aprono la strada poi ad un bouquet più complesso di sentori floreali e una punta di iodio, fino ad arrivare a note di miele. L’attacco in bocca è fresco e scoppiettante, elegante, minerale e slanciato, buona la sapidità. Ritorna anche al palato l’avvolgenza del miele e della mandorla. | |