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Birra Agricola
Il Decreto Ministeriale n. 212 di settembre 2010 stabilisce che la birra è considerata un prodotto agricolo a tutti gli effetti perché la sua produzione è strettamente collegata al mondo dell’agricoltura. Lo stesso decreto prevedeva per quei birrifici agricoli che producevano in proprio il 51% dell’orzo usato poi nella produzione di birra.La birra agricola, così come definita dal decreto , deve avere determinate caratteristiche, tra cui quella di essere prodotta dallo stesso agricoltore che produce l’orzo.
Stile Edelstoff
Il suo nome significa Materia Nobile e questo appellativo per gli antichi equivaleva ad un destino!
Prodotta con ingredienti di primissima qualità si veste con un abito dorato e presenta un bel cappello di schiuma bianca, compatta e persistente.
Profuma di cereali, miele, agrumi con una leggera nota erbacea. Il gusto è pieno ed equilibrato Di media frizzantezza, evidenzia un corpo rotondo e ben equilibrato fra l’abboccato del malto e l’erbaceo del luppolo con un retrogusto secco con un perfetto livello di amarezza.
Profuma di cereali, miele, agrumi con una leggera nota erbacea. Il gusto è pieno ed equilibrato Di media frizzantezza, evidenzia un corpo rotondo e ben equilibrato fra l’abboccato del malto e l’erbaceo del luppolo con un retrogusto secco con un perfetto livello di amarezza.
Grado alcolico 5,9% - IBU 22
