Franciacorta DOCG
Uvaggio:
Chardonnay 63%, Pinot nero 18%, Pinot bianco 12%, Erbamat 7%
Dosaggio Zuccherino:
Dosaggio Zero
Descrizione:
Rappresenta l’anima di Barone Pizzini perché racchiude in sé la natura viva di tutti i suoi vigneti.
Nasce per coronare il lungo e pionieristico percorso di rinnovamento in vigna ed in cantina che ha sancito la primogenitura di Barone Pizzini nell’esperienza biologica in Franciacorta.
Di colore giallo paglierino, presenta note floreali, di agrumi, miele d’acacia, albicocca e frutta secca. Dalla fine cremosità con chiusura sapida è ideale come aperitivo con crudo di mare o Sushi e a tavola con primi piatti, pesci e carni bianche.
