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Si presenta di color giallo paglierino brillante, con riflessi luminosi.
Al naso si apre con sensazioni di frutta matura, pesca bianca con finale di scorza di agrumi, note minerali, mentre al palato il sorso
lascia sensazioni avvolgenti dolci, bilanciate da note vegetali, cocco, bacche di vaniglia e mallo di noce.
Si chiude in un finale agrumato di limone e cedro, un vino che si adatta alla perfezione all'abbinamento con pasta con pesce spada e pinoli,
crudo di crostacei e molluschi, puntarelle alla romana.
