Trento DOC
Uvaggio:
Chardonnay 100%
Dosaggio Zuccherino:
Dosaggio Zero
Descrizione:
Si presenta con un perlage sottile e persistente; di color giallo dorato brillante e luminoso che ricorda il lungo affinamento.
Al naso si apre un bouquet ricco, etereo ed estremamente elegante. Le sensazioni di crosta di pane si mescolano a quelle di noce moscata e albicocca con una nota di fondo tendente al maturo che ne esalta la piacevolezza.
Al gusto risulta molto ricco, avvolgente, interessante e sapido; lungo il retrogusto con ricordi di liquirizia e rabarbaro.
Un Trentodoc di carattere, capace di accompagnare piatti saporiti ma delicati, oltre a formaggi anche stagionati, selvaggina da piuma, piatti dal gusto ricercato.
