Alto Adige DOC
Uvaggio:
Cabernet Sauvignon 100%Gradazione Alcolica:
14% Vol.
Descrizione:
Il nome FREIENFELD deriva dall’omonima tenuta rinascimentale, dove nel 1900 è stata fondata la Cantina.
Già allora i pendii di Cortaccia su terreno dolomitico calcareo poroso, esposti al sole, rivelarono il loro potenziale per il Cabernet.
Il FREIENFELD viene vinificato solo con un andamento ottimale delle condizioni meteorologiche.
Nel naso dominano bacche nere e spezie mediterranee (alloro, maggiorana, lavanda).
L’esuberante ricchezza di frutto viene sostenuta da un tanninoa grana fine. Note di menta piperita e cembro testimoniano la sua impronta alpina.
Il morbido tannino presente e l’acidità stimolante lasciano intravedere un potenziale di maturazione molto lungo.
