Alto Adige DOC
Uvaggio:
Pinot Grigio 100%Gradazione Alcolica:
14% Vol.
Descrizione:
Per soddisfare l’enorme potenziale di questo vitigno, oltre alla posizione d’eccellenza, è necessaria una viticoltura coerente con rese ridotte.
Nell’abitato di Penone, situato da 450 a 700 m s.l.m., il raccolto è fortemente ridotto per natura.
Grazie all’altitudine e il terreno dolomitico calcareo permeabile nasce un vino elegante e al tempo stesso strutturato.
In seguito alla lunga maturazione il PENON sviluppa un corpo denso nonché un’acidità stimolante e una robusta struttura.
Il bouquet è assai complesso e ricorda pesca gialla, vecchie varietà di pere e melone.
Un vino che dimostra tutte le capacità del Pinot Grigio.
