La Guinness è una birra in stile stout prodotta a Dublino dal 1759 dalla Arthur Guinness Son & Co. Probabilmente è la birra stout più famosa al mondo: la sua storia, legata all’Irlanda e il suo stile inconfondibile, hanno reso la Guinness un’icona nel mondo della birra.
È una birra scura ad alta fermentazione prodotta con l’aggiunta di malto d’orzo e orzo tostati. Al naso offre dolci aromi di caffè e malto. Al palato si dimostra morbida e cremosa, con note tostate di caffè e cacao. Ottima da servire con una mousse al cioccolato, dolci al caramello e al caffè. È perfetta all’interno di svariati cocktail.
